Anasayfa
|
Teslimat şartları
|
Hakkımızda
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
İletişim
Sepetim
|
Üyelik Bilgilerim
|
Siparişlerim
Üye Girişi
Anasayfa
Yeni Çıkanlar
Ortak Eserler
Dergi
Makale
Takım Dergiler
Konular
Yayınevleri
Yazarlar
Index
Abonelik
Ücretsiz Makale
Ortak Çalışmalar
Detaylı Arama
Anasayfa
Yemek ve Kültür
Yayıncı
:
Çiya Yayınları
Periyodu
:
3 Aylık
Yayın Yeri
:
İstanbul
Dili
:
Türkçe
Ebat
:
22x29
Tüm sayılar için tıklayın
Tavsiye et
Hata bildir
Favorilerime Ekle
Ortalama Puan:
3.10
Sayı :
35
Ay-Mevsim :
Kış
Tarih :
2014
Sayfa Sayısı :
160
Liste Fiyatı :
17,50 TL
(Bu ürünü aldığınızda 175 puan kazanacaksınız)
175
197848
Etiketler:
Yemek ve Kültür 35
Yazısı bulunanlar ve makaleleri
Yazar
Makale Adı
Sayfa No
Dergi veya Eser Adı
Konu
Bartolomeo Scappi
Sör Bartolomeo’nun çırağı Giovanni ile konuşmaları (3)
004 - 011
Yemek ve Kültür 35
Gelibolulu Mustafa Âlî
Mevâ’idü’n- Nefâis Fi-Kavâidi’l- Mecâlis
012 - 017
Yemek ve Kültür 35
Ayfer Tunç
Yalnızlar mutfağı
018 - 021
Yemek ve Kültür 35
Özge Samancı
Osmanlı - Türk mutfağı üzerine bir değerlendirme: Yemek kitaplarında alaturka - alafranga ikilemi
022 - 027
Yemek ve Kültür 35
Musa Dağdeviren
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif
028 - 041
Yemek ve Kültür 35
Kyri W. Claflin
“Yüksek mutfak” ve “sıradan mutfak”: Geçmişin yorumlanması ve geleceğe dair bir vizyon olarak Charles Fourier’nin gastrobilim’i
042 - 049
Yemek ve Kültür 35
Mehmet İsmail Başoğlu
Zeytinyağının Antik Dönem Kilikya'sındaki Durağı
050 - 057
Yemek ve Kültür 35
Tayfun Özkaya
Doğa ve insan dostu bir tarım sistemine doğru
058 - 064
Yemek ve Kültür 35
Sami Baydar
Vişne
065 - 066
Yemek ve Kültür 35
Aytaç Timur
Kent bahçeleri
066 - 071
Yemek ve Kültür 35
Candan Türkkan
Hayao Miyazaki’nin “Spirited Away” filmindeki yemek tasvirleri
072 - 083
Yemek ve Kültür 35
Semih Özkan
Et tezgahı
084 - 093
Yemek ve Kültür 35
Orhan Tavaslıoğlu
İçindekiler
094 - 095
Yemek ve Kültür 35
Cem Bölüktaş
Adab-ı Muaşeret
096 - 101
Yemek ve Kültür 35
Gültekin Emre
Oradan buradan yeme-içme günlüğü (3)
102 - 105
Yemek ve Kültür 35
Raife Polat
Kim geliyor pırasa prensin peşinden?
106 - 108
Yemek ve Kültür 35
Ruşen Hakkı
Bir masada dört kişi
109 - 109
Yemek ve Kültür 35
Arzu Durukan
Kars, yemek ve mizah
110 - 116
Yemek ve Kültür 35
Süleyman Bulut
Bilmece mutfağı
117 - 117
Yemek ve Kültür 35
Musa Dağdeviren
Pileki
118 - 127
Yemek ve Kültür 35
Bülent Varlık
Olivier’e göre 1790’larda İstanbul ve Anadolu mutfak kültürü
128 - 133
Yemek ve Kültür 35
Pelin Özer
Pandeli: Zamansız Lezzetler Müzesi
134 - 149
Yemek ve Kültür 35
Süleyman Bulut
Çimdik
150 - 151
Yemek ve Kültür 35
Zeliha Özkan
Aşkı, geçmişi, benliği uyandıran tatlar?
152 - 155
Yemek ve Kültür 35
Alp Türkmenoğlu
Hayvan yemek ya da yememek
156 - 157
Yemek ve Kültür 35
Alp Türkmenoğlu
Hayvan yemek ya da yememek
156 - 157
Yemek ve Kültür 35
Kiler (Kitap tanıtımları)
158 - 159
Yemek ve Kültür 35
Zeynep Çalışkan
Yazısız (Giresun 2013)
160
Yemek ve Kültür 35
Yorumlar
Yorum yaz
Bu ürünü henüz kimse eleştirmemiş.
Çiya Yayınları diğer ürünleri
Yemek ve Kültür 10
Yemek ve Kültür 11
Yemek ve Kültür 12
Yemek ve Kültür 13
Yemek ve Kültür 14
Yemek ve Kültür 15
Yemek ve Kültür 16
Yemek ve Kültür 17
Yemek ve Kültür 18
Yemek ve Kültür 19
Sepetinizde ürün bulunmuyor
Gündemdekiler
Email Listesi
E-Mail listemize katılarak yeni yayın ve etkinliklerimizden haberdar olabilirsiniz.
Email
Ad Soyad
Etiketler
gordon
Ergenekon
Ankara
İstanbul
Ahmet Altan
kit
Dan Brown
Da vinci şifresi
Elif Şafak
Orhan Pamuk
Kapat
Arama için en az 3 karakter girmelisiniz.